甘，温。

味甘，平，无毒。 《饮膳正要》

甘，温，无毒。 《纲目》

甘微苦辛，平。

活血化瘀，健脾消食。治产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。

健脾，益气，温中。 《饮膳正要》

活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷。

治女人血气痛及产后恶血不尽，擂酒饮之良。 《纲目》

入营而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打损伤。

解生冷物毒。 《医林纂要》

活血化瘀，健脾消食。属消食药。

治饮食停滞，胸膈满闷，消化不良：红曲9克，麦芽6克，山楂9克水煎服，每日2次。 《中国药用真菌》
 

治心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分。为末，酒服。 《摘玄方》
 

治小儿吐逆频频，不进乳食，手足心热：红曲三钱半，白术一钱半，甘草一钱。为末。每服半钱，煎枣子米汤下。方》) 《经济(验)方》
 

此菌在自然界多存在於乳制品中，亦可用粳米作培养基进行人工培养，使之成红曲米。分布於河北、浙江、福建、江西、广东、台湾等地。

红曲药材呈长卵形、类圆柱形或不规则形，略扁。表面紫红色或棕红色，凹凸不平，有的具浅纵、横纹理。质脆，易沿横纹理断开，断面平齐，边缘红色至暗红色，中部略凹，白色至浅红色。气特异，味淡、微甘。

红曲发酵后可分离到辅酶Q10，辅酶Q10又名癸烯醌，是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂，能改善线粒体呼吸功能，促进氧化磷酸化反应。它本身又是细胞自身产生的天然氧化剂，能抑制线粒体的过氧化，有保护生物膜结构完整性的功能。对免疫有非特异的增强作用，能提高吞噬细胞的吞噬率，增加抗体的产生，改善T细胞功能。

①降压、降脂作用：红曲对低肾素高血压病患者有较好的降血压作用。②抑菌作用：红曲能产生抗菌活性物质，对芽胞杆菌属、链球菌属、假单胞菌属等有抑菌活性，其抗菌活性是由梦那玉红、潘红胺两种色素产生的。③其他作用：红曲发酵后可分离到辅酶Q10，辅酶Q10又名癸烯醌，是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂，能改善线粒体呼吸功能，促进氧化磷酸化反应。它本身又是细胞自身产生的天然氧化剂，能抑制线粒体的过氧化，有保护生物膜结构完整性的功能。对免疫有非特异的增强作用，能提高吞噬细胞的吞噬率，增加抗体的产生，改善T细胞功能。

酶类：有糖化酶、麦芽糖酶、果胶酶等，糊精化酶、旷淀粉酶、淀粉1-4葡萄糖苷酶、蛋白酶、羧肽酶等，其中的红曲酶葡萄糖淀粉酶有五种类型。色素：潘红、梦那玉红等2种红色色素，梦那玉、安卡黄素等2种黄色色素，潘红胺、梦那天红胺等2种紫色色素。红曲色素：红曲玉红素，红斑红曲素，红曲玉红胺，红斑红曲胺，安卡红曲黄素，红曲素。红曲多糖：半乳糖、葡萄糖、甘露糖。红曲霉素的发酵产物中尚含有：麦角甾醇、硬脂酸、枸橼酸、琥珀酸、乳酸、草酸、醋酸核苷酵素及微量的乙醛、蚁酸、杂醇油、丙酮、3-羟基丁酮等。

真菌类子囊菌纲曲霉目曲霉科红曲MonascuspurpureusWent.，以菌丝体及孢子入药。

为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。我国大部分地区有产，主产福建、广东。

筛净灰屑，拣去杂质。红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。

脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。
①《本草经疏》："无积滞者勿用，又善破血，无瘀血者禁使。"
②《本草从新》："忌同神曲，脾阴虚胃火盛者勿用。能损胎。"

脾阴不足、内无瘀血者、孕妇慎服。

内服：煎汤，用量6～15克；或入丸、散。外用：适量，捣敷。主治产后恶露不尽，瘀滞腹痛，跌打损伤，食积饱胀，赤白下痢，纳呆食少。也可用於高脂血症及动脉粥样硬化引起的辅助治疗。

（1）菌丝体生长在江米内，使江米变成紫红色，故称红曲。

《花韵楼医案》

《证治准绳·幼科》

《证治准绳·类方》

《证治准绳·杂病》

《本草纲目》

《幼幼集成》