麻竹(Dendrocalamus latiflorus Munro)是禾本科牡竹属常绿乔木状竹类植物。茎秆高20-25米，径15-30厘米，梢端弓形下弯，新杆被白粉，基部数节节间具黄褐色毛环，箨环常有箨鞘基部的残余物；小枝叶鞘背面疏生易脱落刺毛，叶耳不明显或无，鞘口无縫毛，叶卵状披针形或长圆状披针形；叶坚而脆，顶端呈圆口铲形，两肩宽圆，背面疏被易脱落棕色刺毛，箨叶卵状披针形，腹面有毛；笋期为6-8月。麻竹产于中国福建、台湾、广东、香港、四川、贵州、云南等省地，越南、缅甸等地也有分布。麻竹为阳性植物，喜高温、湿润、向阳的环境，生长适宜温度为23-33℃，日照70-100%。盛行强健，耐热也耐寒、耐旱、耐风。多种植在河流两岸和村落周围。繁殖主要依靠竹蔸、笋蔸、竹枝等营养器官来完成。麻竹的花和竹笋可药用，味涩、苦，性平。有化痰止咳、清热解毒的功效，可用于治疗咳嗽等症。麻竹茎高大挺拔，是观赏良好竹种，也是造林良好树种。竹笋品质优良，用途广泛，可鲜食，制笋干、桶笋或罐头。竹材较脆，可供造纸。竹竿供建筑和篾用，亦可制农具、竹筏、工艺品。竹叶为竹类最宽大之品种，可供包裹粽子、酿酒。