变豆菜(Sanicula chinensis Bunge)是伞形科、变豆菜属植物。多年生草本，高达1米。根茎粗而短，斜生或近直立，有许多细长的支根。茎粗壮或细弱，直立，无毛，有纵沟纹，下部不分枝，上部重覆叉式分枝。基生叶少数，近圆形、圆肾形至圆心形，长3-10厘米，宽4-13厘米。花序2-3回叉式分枝，侧枝向两边开展而伸长，中间的分枝较短，长1-2.5厘米，总苞片叶状，通常3深裂；伞形花序2-3出；小总苞片8-10，卵状披针形或线形。果实圆卵形，长4-5毫米，宽3-4毫米，顶端萼齿成喙状突出；果实的横剖面近圆形，胚乳的腹面略凹陷。油管5，中型，合生面通常2，大而显著。花果期4-10月。分布于中国、日本、韩国、朝鲜、俄罗斯(哈巴罗夫斯克、千岛群岛、滨海边疆区)；在中国分布于东北、华东、中南、西北和西南各省区。生长于海拔200-2300米的荫湿的山坡路旁、杂木林下、竹园边、溪边等草丛中。变豆菜可植于园路两侧、花境、硫林下或阴山坡。全草可以入药。性昧甘、辛，凉。解毒，止血。主治咽痛，咳嗽，月经过多，尿血，外伤出血，疮痈肿毒。(概述图参考来源：)