海菜花(Ottelia acuminata (Gagnep.) Dandy)，水鳖科水车前属的多年生草本植物。叶基生，沉水，叶形态大小变异很大，披针形、线状长圆形、卵形或广心形；基部心形或垂耳形，全缘、波状或具微锯齿，下面脉上有时出现肉刺状突起:叶柄随水体深浅而异；花单性，雌雄异株，花梗长短随水深浅而异，三棱状纺锤形，棱上或棱间有肉刺或疣凸；种子多数，先端有毛；花期5-10月。海菜花主要分布在中国云南的大理、洱海等地。沉水植物，要求水体清晰透明。海菜花喜温暖，一般在温暖地区全年可见开花，生于湖泊、池塘、沟渠及水田中。繁殖方式为种子繁殖。为中国的特有种，是国家重点保护的珍稀濒危水生药用植物。海菜花有清热化痰，解毒利尿的功效。可治疗肺热咳喘，咯痰黄稠，小便不利，烫火伤等症状。可栽植在河流、湖泊、小溪当中，可营造水面上漂浮着朵朵的白花、星星点点的优美景观，在中国云南高原湖泊是常见的水面观赏植物。海菜花还有食用价值，在民间，常吃的菜谱如：“龙凤呈祥”汤。