木豆(Cajanus cajan (L.) Druce)，豆科木豆属直立灌木，高可达1-3米。小枝有明显纵棱；叶互生，小叶披针形至椭圆形，先端常有细凸尖；总状花序，花两性，尊钟状，花冠蝶形，黄色；果实长圆形；种子3-6粒，种皮暗红色。花果期2―11月。木豆原产地为印度，中国分布于南部及西南部，世界热带和亚热带地区广为栽培。木豆喜温暖湿润气候，喜光照，耐干旱，不耐涝，不耐冻，不耐盐碱，对土壤适应性强，除易涝的黏土外，从沙土到石砾土等都可以种植。木豆的繁殖方式一般为种子繁殖。 《中华本草》中记载木豆“种子可入药，味辛、涩，性平；利湿消肿，散擦止血。其根、叶均入药”。木豆是世界第六大食用豆类，也是唯一的木本食用豆类。种子可以制成豆腐，又可以做包点的馅，广州称为豆蓉。此外，叶可作家畜饲料、绿肥，也是紫胶虫的优良寄主植物。