冬美人是景天科厚叶草属的多年生肉质草本植物。叶片肥厚,匙形,环状排列,有叶尖,叶缘圆弧状,叶片会由蓝绿色变至灰白色,表面光滑有白色粉末。光照充足时叶片顶端和叶心会变成微粉红色。夏季开花,花秆很高,花序簇状,红色花朵呈倒钟形,串状排列,有5片花瓣。冬美人原产于墨西哥,后引进中国,在各地都有栽培。冬美人喜温暖、干燥、光照充足的环境,耐旱性强,可以全日光照。适合在疏松、排水透气性良好的土壤中生长。人工培育时多采用扦插繁殖,通常采用茎插或叶插,可在春、夏季进行。据《中国壮药图鉴》记载,中医和壮医都认为冬美人具有消肿止痛的功效,可用于治疗跌打损伤等病症。冬美人亦可食用,用于炒制、凉拌、榨汁等,还因其叶色朱红带褐,株形状似莲花,具有较高的观赏价值。