味苦。 《别录》
味苦
入手、足太阴经。
足太阴经
入手足太阴、阳明经。
治霍乱后吐逆不止,清水研一碗,饮之。
主消渴。 《本草拾遗》
消渴
主痔疾,(糯米)以骆驼脂作煎饼服之,空腹与服。
痔疾
能行荣卫中血积。解芫菁毒。
解芫菁毒
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等
用机器除去稻壳,取其种仁。
性状鉴别(1)长籽型长椭圆形,略扁,长4-5mm,宽1.5-2mm。一端钝圆,另端歪斜,有胚脱落的痕迹。表面浅白色,不透明,平滑。质坚硬,断面粉性。蒸煮后韧性极强,有光泽。气微,味甘。(2)圆籽型籽粒较短圆,长3-4mm,宽1.5-2.5mm。余同长籽型。显微鉴别粉末特征:淀粉粒为单粒和复粒。单粒淀粉多为多面体,脐点、层纹不明显,少数为圆形或半球形。复粒淀粉有多数分粒。
《纲目》:"脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病,及脾病不能转输,食之最能发病成积。"