甘微苦。

内服：煎汤，1.5-2.5g；或泡茶。

疏肝，和胃，理气。治胸中痞闷，脘腹胀痛，呕吐、少食。

理气宽胸，开胃止呕。

治腹痛，胃痛。

调气疏肝。治胸膈及脘宇痞痛。

花蕾含挥发油。油中主要含柠檬烯、芳樟醇、牻牛儿醇、香茅醇、缬草酸等。尚含新橙皮甙和柚皮甙。成熟果实的果皮含挥发油1～1.8%，油中含有月桂烯、罗勒烯、异松油烯、蒎烯、莰烯、柠檬烯、芳樟醇、松油醇、橙花醇、金合欢醇、橙花叔醇、茉莉花素、壬醛、癸醛、辛酸、苯乙酸、苯甲酸、邻位氨基苯甲酸甲酯等。果实尚含橙皮甙、新橙皮甙、柚皮甙、橙色素、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、鞣酸等。种子含脂肪油约18%，并含苦味成分柠檬苦素。叶含水苏碱、挥发油

5～6月间采摘花蕾，先用急火烘至七、八成干，呈显黄色后，再用文火烘至全干，切勿烘焦。放干燥处，防蛀、防霉。

干燥花蕾略呈长卵圆形，长1.5～2厘米，直径6～8毫米。上部较膨大，基部具花柄；花萼绿色，皱缩不平，基部连合，裂片5；花瓣5片，淡黄白色或灰黄色，顶端覆盖成覆瓦状，表面有纵纹；内有雄蕊数束，黄色；中心有雌蕊，呈棒状，子房倒卵形，暗绿色。质脆易碎。气香，味微苦。以干燥、色黄白、香气浓郁、无破碎者为佳。主产江苏、浙江。

孕妇不宜饮用