辛。 《珍珠囊》
辛
消瘰疬疽瘤。 《本草再新》
消瘰疬疽瘤
具有助消化,抑菌,解热等作用。1.助消化:神曲含有消化酶,可加强对食物的消化吸收;并含维生素B1,可增加胃肠蠕动,增强其推进功能,促进消化液分泌,起到助消化,除胀满的功效。2.抑菌:神曲中苍耳草、赤小豆、青蒿均有抑菌作用,神曲含乳酸杆菌可抑制肠道内的腐败过程。3.解热:青蒿有解热作用。
神曲中有酵母菌。其成分有挥发油,甙类、脂肪油及维生素B等。
神曲是用面粉、杏仁、赤小豆等六种药物混合,经发酵后加工制成。
呈方形或长方形的块状,宽约3厘米,厚约1厘米,外表土黄色,粗糙;质硬脆易断,断面不平,类白色,可见未被粉碎的褐色残渣及发酵后的空洞。有陈腐气,味苦。以陈久、无虫蛀者佳。
炒神曲:取麸皮撒匀於热锅内,俟起烟,将神曲倒入,炒至黄色,取出,筛去麸皮,放凉;或不加麸皮,炒至黄色亦可。焦神曲:取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色,内部焦黄色,取出,略喷些清水,放凉。
《本草经疏》:"脾阴虚,胃火盛者不宜用;能落胎,孕妇宜少食。"