酸；甘；凉

生津止渴；和胃安胎。

1．黎檬果皮含橙皮甙（hesperdin），β-谷甾醇（β-sitosterol）、γ-谷甾醇（γ-sitosterol）。2．柠檬果皮含橙皮甙（hesperidin），香叶木甙（diosmin），柚皮甙（naringin），新橙皮甙（neohesperidin）。咖啡酸（caffeicacid）。种子含黄柏酮（obacunone），柠檬苦素（limonin）。

一年四季开花，春、夏、秋季均能结果，以春果为主。春花果11月成熟；夏花果12-1月成熟；秋花果次年5-6月成熟。待果实呈黄绿色时，分批来摘，再用乙烯进行催熟外理，使果皮变黄，鲜用或切片晒干。