扯根菜(Penthorum chinense Pursh)是指扯根菜科扯根菜属植物。多年生草本，高40-65(-90)厘米。根状茎分枝；茎不分枝，稀基部分枝，具多数叶。叶互生，无柄或近无柄，披针形至狭披针形。聚伞花序具多花，长1.5-4厘米。蒴果红紫色，直径4-5毫米；种子多数，卵状长圆形。花果期7-10月。分布于俄罗斯(远东地区)、日本、朝鲜和中国；在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等省区。生长于海拔90-2200米的林下、灌丛草甸及水边。全草入药；甘、温；利水除湿，祛瘀止痛；主治黄疸、水肿、跌打损伤等。嫩苗可供蔬食。(概述图参考来源：)