百合(Lilium brownii var. viridulum Baker)是百合科百合属植物。地下根茎为鳞茎球状,广展,无明显结节,白色;茎有紫色条纹,无毛;叶散生,上部叶常比中部叶小,倒披针形,叶缘平整,无毛,具有较短的叶柄;花为喇叭形,有香味,多为白色,背面带紫褐色,无斑点,顶端弯而不卷;蒴果矩圆形,有棱,内具多数种子。 花、果期6-9月。百合在中国主要分布于河北、山西、河南等地,生于海拔300-920米的山坡草丛中、疏林下、山沟旁、地边或村旁,适应性较强,喜凉爽、湿润的半阴环境,较耐寒冷,属长日照植物,无性繁殖和有性繁殖均可,生产上主要用鳞片、小鳞茎和珠芽繁殖。 在中国,百合具有百年好合、美好家庭、伟大的爱之含意; 西方的基督教文化中,百合花原本是黄色,被用来象征圣母玛利亚的纯洁后才变成白色。百合花姿雅致,叶片青翠娟秀,有较高的观赏价值。百合色白肉嫩,味道甘甜,其丰富的营养成分使