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本草纲目
简 介:药学著作,五十二卷,明·李时珍撰,刊于1590年。全书共190多万字,载有药物1892种,收集医方11096个,绘制精美插图1160幅,分为16部、60类。
作者:明 李时珍
共 1820 章节 194.02万+字数
菜部二十八卷 菜之四
石花
菜
(《食鉴》)
【释名】
琼枝
。
时珍曰∶并以形名也。
【集解】时珍曰∶
石花
菜生南海沙石间。高二、三寸,状如
珊瑚
,有红、白二色,枝上有细齿。以沸汤泡去砂屑,沃以姜、醋,食之甚脆。其根埋沙中,可再生枝也。一种稍粗而似
鸡爪
者,谓之
鸡脚菜
,味更佳。二物久浸皆化成胶冻也。郭璞《海赋》所谓水物则玉珧海月,土肉石华,即此物也。
【气味】甘、咸,
大寒
,滑,
无毒
。
【主治】去上焦
浮热
,发下部
虚寒
(宁原)。
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